ARM DESIGN
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INDIRIZZO
di Roberto Medica, architetto
Progettazione e produzione
stampi ad uso alimentare in legno
Strada 14 Est Bis
Arborea (OR) 09092 - Italia
P.IVA IT02286710484
STAMPI IN LEGNO PER PASTA FRESCA
Certificati a norma europea per contatto con alimenti
Certified according to European standards for contact with food
Tutti i diritti riservati - Vietata la riproduzione anche parziale di qualunque immagine presente su questo sito - 2023
Arch. Roberto Medica
Mi chiamo Roberto, sono un architetto fiorentino e mi occupo da ormai 25 anni di intaglio manuale del legno, scultura digitale, ma soprattutto di progettazione e produzione di complementi d'arredo e accessori per la casa.
Ho deciso di aprire un negozio on line per la vendita di stampi in legno per uso alimentare, puntando su due aspetti per me fondamentali:
- sicurezza alimentare
- originalità e qualità del prodotto
Sicurezza alimentare: prima della messa in commercio ho eseguito svariati test di laboratorio eseguiti da centri accreditati indipendenti in modo da garantire la massima sicurezza alimentare. A seguito dei test ho ottenuto la Certificazione MOCA che garantisce a livello europeo che i miei prodotti sono adatti al contatto alimentare e che non rilasciano sostanze nocive per la salute umana.
Originalità del prodotto: nella progettazione dei miei prodotti cerco sempre l'originalità e la qualità. La scelta del faggio è stata dettata dalle caratteristiche proprie di questo legno assolutamente adatto a questa tipologia di oggetti, ovvero la durezza e la compattezza delle fibre che, se messe di taglio (come puoi vedere nelle immagini dei miei stampi), e impregnate di olio, garantiscono igiene e durata dei decori anche dopo svariati lavaggi.
Ovviamente si tratta di legno, pertanto si devono tenere a mente alcune accortezze:
- Non mettere in forno e non utilizzare con sostanze calde.
- Prima dell'utilizzo lavare a mano con acqua e sapone liquido. Asciugare subito con panno morbido.
- Dopo il primo lavaggio il legno risulterà leggermente più ruvido; ciò è assolutamente normale e rendera' più facile il distacco della pasta.
- Dopo l'uso pulire con spazzolino e acqua tiepida e asciugare subito. Prima di riporlo assicurarsi che sia perfettamente asciutto.
- Non lavare in lavastoviglie.
Dichiarazione MOCA.pdf